Smícháme cukr, mouku, olej, prášek do pečiva a mléko. Pak pomalu opatrně přimícháme sníh z bílků a vylejeme na plech. Nejlépe na pečící papír, ať nemusíme vymazávat. Bude spíše hustší konzistence. Nádivkou pak vytvoříme na těsto mřížku. Nejlépe sáčkem s ustřiženou špičkou(ideálně cukrářským).
2
Pečeme na 180 °C, až těsto zezlátne. Kdo má rád ovocné buchty, může do vzniklých čtverců v mřížce přidat ovoce. Nám nejvíce chutná s broskvemi nebo borůvkami.