Name: Pěna s polevou z hořké čokolády
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 220 g čokoláda - mléčná; 340 g smetana ke šlehání; 80 g hořká čokoláda; 80 g čokoláda - mléčná; 240 ml smetana ke šlehání; hořká čokoláda; jedlé květy

Suroviny

8 porce

Pěna
- 220
  g čokoláda - mléčná
- 340
  g smetana ke šlehání ke šlehání
Poleva
- 80
  g hořká čokoláda
- 80
  g čokoláda - mléčná
- 240
  ml smetana ke šlehání
- hořká čokoláda hoblinky
- jedlé květy na ozdobu

Postup přípravy receptu

Čokolády s polovinou smetany rozpouštějte ve vodní lázni, dokud nebude směs hladká. Nechte vychladnout. Druhou polovinu smetany zapracujte gumovou stěrkou do čokolády. Pěnu nalijte do skleniček a nechte ji ještě hodinu v ledničce. Na polevu nasekejte obě čokolády najemno a vložte je do misky.

RADA: Jak na dokonalé tiramisu?

Smetanu přiveďte k varu a nalijte ji na čokoládu - až se úplně rozpustí, vše dobře promíchejte. Přilijte tmavý krém a skleničky ozdobte zbytkem šlehačky, hoblinkami hořké čokolády a lístky jedlých květin.

RADA: Rychlé dezerty do minut