Vložit recept
Pěna s polevou z hořké čokolády
autor: F.O.O.D.
Úžasný dezert plný čokolády se vám bude doslova rozplývat v ústech. Nadýchaná pěna doplněná o jemnou polevu učaruje každému milovníkovi sladkého. Ozdobená čokoládovými hoblinkami a jedlými květy navíc i skvěle vypadá, takže lahodí nejen chuťovým pohárkům, ale i oku.
Suroviny
8
porce
-
Pěna
-
220g čokoláda - mléčná
-
340g smetana ke šlehání ke šlehání
-
-
Poleva
-
80g hořká čokoláda
-
80g čokoláda - mléčná
-
240ml smetana ke šlehání
-
hořká čokoláda hoblinky
-
jedlé květy na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Čokolády s polovinou smetany rozpouštějte ve vodní lázni, dokud nebude směs hladká. Nechte vychladnout. Druhou polovinu smetany zapracujte gumovou stěrkou do čokolády. Pěnu nalijte do skleniček a nechte ji ještě hodinu v ledničce. Na polevu nasekejte obě čokolády najemno a vložte je do misky.
2
Smetanu přiveďte k varu a nalijte ji na čokoládu - až se úplně rozpustí, vše dobře promíchejte. Přilijte tmavý krém a skleničky ozdobte zbytkem šlehačky, hoblinkami hořké čokolády a lístky jedlých květin.
RADA: Rychlé dezerty do minut
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čokoláda - mléčná
Hořká čokoláda
Jedlé květy
Smetana ke šlehání
Jak udělat piškot na dort
Dáma.cz
