Name: Pečený bramborák
Total time: 60 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 2 kg brambory; 1 ks cibule; 10 stroužek česnek; 4 ks vejce; 4 ks klobása; 2 lžíce hladká mouka; sůl; pepř mletý; 3 lžička majoránka; sádlo

Suroviny

5 porce

- 2
  kg brambory
- 1
  ks cibule velká
- 10
  stroužek česnek celá menší palice
- 4
  ks vejce
- 4
  ks klobása
- 2
  lžíce hladká mouka vrchovaté
- sůl 2 a půl lžičky
- pepř mletý půl lžičky
- 3
  lžička majoránka
- sádlo na vymazání plechu

Postup přípravy receptu

Postup je jako na klasické bramboráky. Brambory, cibuli a česnek očistíme a nastrouháme na hrubo v robotu. Potom přidáme do mísy klobásy nakrájené na kostičky, vejce, mouku, majoránku, sůl a pepř, vše důkladně zamícháme.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Hotové těsto nalijeme na sádlem vymazaný plech a dáme do předehřáté trouby na 180°C, na cca 30 - 40 minut upéct (dozlatova). Těsto musí být maximálně 2 cm vysoké, jinak to nebude tak výborný a křupavý. Pokud máte malý plech a těsto bude vysoké cca 5 cm, tak to nebude dokonalé :-)

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na domází pizzu