• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Pečené vepřové koleno na zelí
Napište svůj komentář k receptu

Pečené vepřové koleno na zelí

autor: VLindner@seznam.cz
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 26
doba přípravy: 20 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
Pečené vepřové koleno na zelí
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 6
      ks cibule velkých jako pěst
    • 1
      hrst sůl
    • 2
      ks česnek středně velké hlavičky
    • 3
      dl voda
    • 500
      g kysané zelí cca
    • 1
      hrst kmín
    • 2
      ks vepřové koleno

Postup přípravy receptu

1
Cibule oloupeme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Půlku cibule dáme na dno pekáčku. Poté nařízneme několikrát kolena z obou stran a do zářezů vsuneme plátky česneku. Potom kolena položíme do pekáčku na cibuli a posypeme solí, kmínem a zbytkem cibule a zbytkem česneku (pokud jsme nedali veškerý česnek do zářezů a nějaký zbyl). Já jsem sůl i nasypala lehce do těch zářezů. Zalijeme 3 dl vody a přiklopíme druhým pekáčkem. Takto pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi hodinu a 40 minut. Potom pekáček sundáme a pečeme dalších 40 minut. Jako další krok pekáček vyndáme z trouby, kolena vyndáme ven a do pekáčku rozproztřeme vymačkané kysané zelí. Na zelí položíme kolena, ale otočíme je vzhůru nohama a bez přiklopení pečeme dalších 40 minut. Zelí se nasákne a promíchá s cibulí a česnekem a dostane zvláštní chuť.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Dá se to jíst z knedlíkem nebo vařenými brambory nebo jen s chlebem.

RADA: VIDEO, jak na houskový knedlík

3
Recept jsem dostala před 5 dny od mé sestry a včera jsem ho zkoušela. Bylo to moc dobré.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřové koleno v zelí

Vepřové koleno v zelí

Pečené vepřové koleno

Pečené vepřové koleno

Pečené uzené koleno

Pečené uzené koleno

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Maya | 5. 4. 2016 20:50

    Naprosto výborné! Doporučuji! ;-)

  • sobi30 | 30. 12. 2014 09:22

    Jdu na to silvestrovské pochoutka 2014/2015. Pokud nás odveze sanitka tak úplně z jiného důvodu. Díky za nápad. :-P

  • sobul | 4. 2. 2013 19:02

    ať dělám co dělám, je to ňamka, ať si říká kdo chce co chce je to prostě ňam

  • Jaroslav Dvořák | 18. 1. 2013 09:59

    Dobrý den,tak jsem se do toho dnes pustil, voní to nádherně ,už se na kolínko moc těšíme.Já myslím že je to super recept,už jsem něco podobného dělal.Děkuji!!!

  • Linda | 30. 12. 2012 16:59

    asi neumíte vařit :-D

  • hikle | 2. 11. 2012 16:19

    Super!

  • Von_Georg | 20. 10. 2012 21:41

    My to koleno před pečením vaříme v černém pivě se směsí cibule a česneku cca 2 hodiny. Pak se to dá péci jak shora uvedeno. ;-)

  • Verča | 31. 8. 2012 15:40

    Zítra se na to vrhnu, přítel má takovéto recepty rád, udělám ktomu br. knedlík a myslím že to bude skvělé, už jednou sem něco podobného měla u rodičů k obědu a nemělo to chybu! Věřím že to bude to samé :-)

  • taza | 5. 4. 2012 12:16

    tata

  • salcherova | 19. 2. 2012 10:41

    Gábino, jestli to není tím, že neumíte vařit.

  • Go | 13. 6. 2011 15:41

    Co to damo placate ?

  • ŠKORNÍKOVÁ | 11. 4. 2011 10:00

    Výborné,příště dám víc zelí.Zelí vynikajicí.

  • ŠKORNÍKOVÁ | 18. 3. 2011 11:09

    Dobrý den,cibuli nakrájet na hrubo tím se myslí kolečka nebo větší kostičky?Jinak pěkně napsaný postup.Určitě to vyzkouším.Děkuji.

  • john58 john58 | 8. 5. 2009 11:26

    jen bych dodal, ze neni spatne polevat kuzi cernym pivem...

  • Marie Kyrianová | 11. 1. 2009 00:36

    Pro Verču Linder: sbíhají se mi sliny, musím to zkusit. akorát bych chtěla vědět,jestli na tak dlouihou dobu pečení stačí 3 dl vody. zdá se mi to málo.

  • Vlaďka | 19. 3. 2008 20:44

    Gábino, takové podobné komentáře jsem tu už četla u více receptů. Proč si taková jídla, ze kterých je vám špatně vůbec vaříte? Viz vaše komentáře u receptu Čokoládové knedlíky ve vanilkové koupeli.

  • Olga | 19. 3. 2008 20:05

    Ako môže takúto dobrotu niekto nemať rád?Sanitka by ma mohla odviezť iba v tom prípade, že by som sa toho kolena prejedla.Je to vynikajúce jedlo, no ale každý má iné chute, nemôžeme to p.Gábine zazlievať.

  • Majka Rončáková | 19. 3. 2008 09:05

    Pro paní Gábinu: není to náhodou kuchařkou. Jestli to koleno nebylo dobře propečené, stačilo ještě jednou zapnout troubu!

  • Jana Remková | 18. 3. 2008 10:08

    Pro Martinu Marťásek.Taky čtu už třetí,možná i vícekterou kritiku paní Gábiny,ale bylo nám řečeno administrátorem,že máme komentovat jen recept,tak se toho držím.Ale taky nechápu.Zdravím,Jana

  • Jana Remková | 18. 3. 2008 10:04

    Paní Martino,já jsem tady vlezl až teď,tak se omlouvám,pokud se tady ještě mrknete,tak mi pošlete ten recept(pokud ho ještě máte) na Hulova.Remkova@seznam.cz a moc děuji! jana

  • Markýza První | 16. 3. 2008 11:46

    Nezkoušel to někdo s uzeným kolenem?

  • Martina Marťásek | 15. 3. 2008 13:28

    Gábino , čtu Váš třetí komentář , je něco , co by Vám chutnalo ??? Když tak si vybírám ze surovin , které mám ráda nebo si to upravím podle své chuti a pak nemusím tolik kritizovat a jíst to proto , aby se to nevyhodilo . . .

  • Gábina | 15. 3. 2008 00:13

    Tak z tohohle nas malem odvezla sanitka...

  • Veronika Lindner | 14. 3. 2008 19:56

    Mate pravdu,dostala jsem ten recept od sestry emailem.Ale malicko jsem si ho prizpusobila nam.A protoze je opravdu velice dobre,chci se o recept podelit z dalsima kucharkama.Dobrou chut!

  • Martina Landsmanová | 14. 3. 2008 19:05

    jedná se o normální koleno je to moc dobré doporučuji Martina

  • Martina Landsmanová | 14. 3. 2008 19:03

    jedná se o normální koleno je to moc dobré doporučuji Martina

  • Martina Landsmanová | 13. 3. 2008 14:46

    Dobrý den paní Jano jestli chcete tak mě ten meil přišel taky tak jestli ho chcete poslat tak mi napište vaš meil a já ho vám pošlu . Jinak tenhle recept jsem taky dělala a u nás měl velký úspěch a je to opravdu vinikající dobrota

  • olga | 13. 3. 2008 07:28

    o jaké kolena se jedná uzené ?

  • Jana Remková | 12. 3. 2008 17:57

    Tak,tenhle recept mi přišel meilem i s obrázkem a sliny jsem měla až na kolena!Bohužel jsem ho vymazala a dnes tedy dělám koleno bez toho zelí,ale jinak stejně.Snad bude taky dobré,no,koleno je vždycky dobré,ne?Jana

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Kmín Kysané zelí Sůl Vepřové koleno Voda

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Černá buchta jednička

Černá buchta jednička

Metr (šachovnice)

Metr (šachovnice)

Krkovička jako bramboráková

Krkovička jako bramboráková

Pikantní pečené kuře na rajčatech

Pikantní pečené kuře na rajčatech

Svratecký guláš

Svratecký guláš

Chanso omáčka na špagety

Chanso omáčka na špagety

Tuňákové karbanátky

Tuňákové karbanátky

Dipy ke grilovanému masu - s kapary

Dipy ke grilovanému masu - s kapary

Nakládaný chilli-hermelín pro tvrďáky

Nakládaný chilli-hermelín pro tvrďáky

Doporučujeme

15 minut
Papriková frittata

Papriková frittata

30 minut
Rebarborový džem s vanilkou

Rebarborový džem s vanilkou

20 minut
Chřest s křupavou posýpkou a ztraceným vejcem

Chřest s křupavou posýpkou a…

35 minut
Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

20 minut
Sirup ze smrkových výhonků

Sirup ze smrkových výhonků

80 minut
Koprová omáčka se ztraceným vejcem

Koprová omáčka se ztraceným vejcem

10 minut
Domácí vanilkový a kakaový pribináček

Domácí vanilkový a kakaový pribináček

70 minut
Koláč z rebarbory

Koláč z rebarbory

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

71
Hlávkový salát s cibulí a ředkvičkami
Hlávkový salát s cibulí…
69
Pórkový mls
Pórkový mls
40
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa
39
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
35
Výborná chlebíčková pomazánka
Výborná chlebíčková…

Zajímavé články

Trápí vás nespavost? Těchto 6 potravin vám pomůže vyspat se dorůžova
Trápí vás nespavost? Těchto 6 potravin vám pomůže…
Pavlova s amarettem nebo rumové tiramisu? Vyberte si svůj oblíbený opilý dezert
Pavlova s amarettem nebo rumové tiramisu? Vyberte…
Staročeský pokrm z Plzeňska aneb Víte, co jsou to pískorky?
Staročeský pokrm z Plzeňska aneb Víte, co jsou to…
5 potravin, které vám pomohou zbavit se tuku na břiše
5 potravin, které vám pomohou zbavit se tuku na…
Zapomenutá kuchařka z Vilniusu: Vyzkoušejte jednoduché vegetariánské recepty, které překvapí svou chutí
Zapomenutá kuchařka z Vilniusu: Vyzkoušejte…
AHA.cz Brzobohatá tvrdě narazila! Režim jako v base a drsné zákazy

Brzobohatá tvrdě narazila! Režim jako v base a drsné zákazy

Mimibazar První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Blesk pro ženy Hvězda světového formátu Anna Geislerová ovládla červený koberec v Cannes!

Hvězda světového formátu Anna Geislerová ovládla červený koberec v Cannes!

Ženy.cz Jak rychle usnout do 10, 60 a 120 vteřin. 3 vědecky ověřené metody

Jak rychle usnout do 10, 60 a 120 vteřin. 3 vědecky ověřené metody

Blesk.cz Strach a šokující odhalení, zrádné a nejisté dospívání, fantastický opus… Listujte

Strach a šokující odhalení, zrádné a nejisté dospívání, fantastický opus… Listujte

SportRevue.cz FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

Maminka.cz Přehnaně liberální výchova je naprostá ohavnost. My se nepřizpůsobujeme dítěti. Dítě se přizpůsobuje nám, říká Marek Herman

Přehnaně liberální výchova je naprostá ohavnost. My se nepřizpůsobujeme dítěti. Dítě se přizpůsobuje nám, říká Marek Herman

Blesk Horoskopy Rozloučit se s manželstvím nebo nenarozeným dítětem? O rituálech a jejich síle s Lilií Khousnoutdinovou

Rozloučit se s manželstvím nebo nenarozeným dítětem? O rituálech a jejich síle s Lilií Khousnoutdinovou

Další doporučené recepty:

Pečené uzenářské ocásky
Pečené uzenářské ocásky
Pečené uzené koleno
Pečené uzené koleno
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
Pečené vepřové ocásky (nejen) s…
Pečené vepřové ocásky s kořenovou zeleninou
Pečené vepřové ocásky s kořenovou…
Pečené vepřové plátky delikates
Pečené vepřové plátky delikates
  • Recepty.cz
  • Pečené vepřové koleno na zelí
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact