Pečené mňam kuře

Kuře nasekáme na porce, osolíme, opepříme, vložíme do máslem vymazaného pekáčku, zalijeme troškou vody a za občasného podlévání pečeme doměkka. Mezi pečením připravíme klobásovou směs, kterou na talíři přelijeme přes kuře.

Směs: na nakrájené a rozškvařené slanině orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou klobásu, předem uvařené, posekané houby nebo sterilované žampiony, kečup, bílé víno a vše chvíli podusíme. Nakonec přidáme vypečenou šťávu z kuřete a promícháme.

Jako příloha se hodí vařené nebo opékané brambory, rýže, smažené hranolky, chléb, pečivo.