Kuřecí díly očistíme, nasolíme a dáme péct společně s kouskem másla a pokrájenou cibulí. Dle potřeby podlijeme vodou a přelijeme výpekem. Během pečení přidáme očištěné, pokrájené žampiony a česnek. Pečeme doměkka a dozlatova. Před koncem pečení přidáme do výpeku trochu vody (1dl) a sýry, které necháme rozpustit.