Name: Pečené kuře po španělsku
Yield: 4 porce
Ingredients: 75 g cibule; 40 g máslo; sůl; 2 stroužek česnek; 1.5 dl voda; 60 g rostlinný olej; pepř mletý; 50 g kečup - jemný; 1 dl bílé víno; 1 ks kuřecí maso; 100 g šunkový salám

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuřecí maso celé kuře
- 100
  g šunkový salám
- sůl
- 60
  g rostlinný olej
- pepř mletý
- 75
  g cibule
- 40
  g máslo
- 50
  g kečup - jemný
- 1,50
  dl voda
- 1
  dl bílé víno
- 2
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, opečeme po obou stranách na horkém oleji, vyjmeme, do výpeku přidáme máslo, nakrájenou cibuli, dorůžova orestujeme, přidáme sekaný česnek, kečup, zalijeme vodou, přidáme kuře, přikryjeme poklicí a za občasného přelévání dusíme doměkka.

Když je kuře téměř měkké, přidáme na nudličky nakrájený salám, zalijeme vínem, osolíme a dodusíme.

Na talíři přelijeme kuře šťávou a podáváme s rýží nebo brambory