Name: Pečené kuře na soli
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 1 kg sůl; worcestrová omáčka; koření na kuře; olej

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuře
- 1
  kg sůl
- olej
- koření na kuře
- worcestrová omáčka

Postup přípravy receptu

Kuře ponecháme vcelku. Na plech rozložíme pečící papír a vsypeme na něj 1 kg soli. Troubu zapneme na program gril. Ve skleničce rozmícháme olej s kořením na kuře a worchestr (podle chuti). Očištěné kuře potřeme vzniklou marinádou a dáme péct na rošt tak, aby tuk odkapával na plech se solí (ten umístíme pod kuře cca 20-30 cm).

Pečeme do zlatova cca 1 hod. Sůl dodá kuřeti křupavou kůrku. Podáváme s rýží, bramborem nebo chlebem.

Komentáře k receptu

Joza | 1. 5. 2013 18:41
Sul pod rostem - nesmysl, akorat jste za blbce :-|
ruda | 15. 12. 2012 19:16
Diky devcata .....takze staci dat kure jen na tu sul?bez oleje?jsem laik dekuji :-)
Jana | 29. 10. 2010 20:50
Jaký to má smysl ta sůl pod roštem?Kuře na soli je to proto,že se dá do pekáče sůl a na ni se to kuře položí. :-D
Ivana Přikrylová | 9. 11. 2009 20:16
Recept znám, jen s tím rozdílem že se kuře položí přímo na sůl, ze které se po upečení vyloupne. Nevidím žádný důvod proč dávat sůl 20-30 cm pod kuře, nemá to žádný smysl