Pečené brambory s brynzou a slaninou

Name: Pečené brambory s brynzou a slaninou
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 ks brambory; olivový olej; 150 g anglická slanina; 4 ks šalotka; 200 g bryndza; 1 svazek pažitka; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 18

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Tento jednoduchý pokrm je hotová lahůdka, kterou si jistě všichni oblíbí. Pečené brambory doplněné lahodnou brynzou, dozlatova opečenými plátky slaniny, kolečky šalotky a pažitkou totiž chutnají skvěle.

Suroviny

4 porce

- 8
  ks brambory typ A, B
- olivový olej
- 150
  g anglická slanina
- 4
  ks šalotka
- 200
  g bryndza
- 1
  svazek pažitka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Brambory vydrhněte a podélně překrojte na poloviny. Rozložte je na plech a řeznou stranu potřete olivovým olejem. Dejte je do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 45 minut, brambory musejí být měkké.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Slaninu pokrájejte na nudličky, šalotky na kolečka. Slaninu opékejte na rozpálené pánvi dokřupava, v průběhu pečení přidejte lžíci olivového oleje a pokrájené šalotky a vše opečte dozlatova.

Upečené brambory načechrejte vidličkou, osolte, opepřete a na každou dejte poctivou lžíci brynzy. Brambory posypte vypečenou slaninou se šalotkami a nasekanou pažitkou.

RADA: VIDEO, jak na domácí pizzu

Tip: Vyberte pokud možno stejně velké brambory, aby se všechny upekly stejnoměrně.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.