Vložit recept
Pečené brambory s brynzou a slaninou
autor: F.O.O.D.
Tento jednoduchý pokrm je hotová lahůdka, kterou si jistě všichni oblíbí. Pečené brambory doplněné lahodnou brynzou, dozlatova opečenými plátky slaniny, kolečky šalotky a pažitkou totiž chutnají skvěle.
Suroviny
4
porce
-
-
8ks brambory typ A, B
-
olivový olej
-
150g anglická slanina
-
4ks šalotka
-
200g bryndza
-
1svazek pažitka
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory vydrhněte a podélně překrojte na poloviny. Rozložte je na plech a řeznou stranu potřete olivovým olejem. Dejte je do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 45 minut, brambory musejí být měkké.
2
Slaninu pokrájejte na nudličky, šalotky na kolečka. Slaninu opékejte na rozpálené pánvi dokřupava, v průběhu pečení přidejte lžíci olivového oleje a pokrájené šalotky a vše opečte dozlatova.
3
Upečené brambory načechrejte vidličkou, osolte, opepřete a na každou dejte poctivou lžíci brynzy. Brambory posypte vypečenou slaninou se šalotkami a nasekanou pažitkou.
4
Tip: Vyberte pokud možno stejně velké brambory, aby se všechny upekly stejnoměrně.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Bryndza
Olivový olej
Pažitka
Pepř mletý
Šalotka
Sůl
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
Mimibazar
