Name: Pečené batáty
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; pepř mletý; 4 snítka tymián; 1 ks červená chilli paprička; 150 ml bílé víno - suché; 1 lžíce med; 1 lžíce hořčice; 3 lžíce sezam; 4 ks batáty

Suroviny

4 porce

- 4
  ks batáty
- 1
  ks červená chilli paprička (nadrobno nakrájená a semínek zbavená)
- 3
  lžíce sezam
- 1
  lžíce med
- 1
  lžíce hořčice
- 150
  ml bílé víno - suché
- 4
  snítka tymián
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 180 °C. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na klínky. V míse promíchejte s chilli papričkou, sezamem, medem, hořčicí, vínem a tymiánem. Důkladně osolte a opepřete. Brambory rozložte na plech a na střední příčce trouby

pečte asi 25 minut.

----

=====Know-how=====

Sladké brambory můžete samozřejmě nahradit běžnými. Zvolte pevné lojovité hlízy, do marinády přidejte trochu oleje a po 15 minutách pečení zkontrolujte, zda už jsou brambory měkké.

Komentáře k receptu

Maruška | 8. 1. 2017 14:42
Recept vyzkoušený a moc chutnalo. Jen bych maličko ubrala medu, kvůli sladkosti. Ale to musí každý vyzkoušet sám. Děkuji za inspiraci. :-)
Tojejedno | 7. 12. 2015 17:57
Batatum se jinak rika sladke brambory ;-)
rozpolcená z tohohle receptu | 2. 10. 2015 15:01
To je recept od Babicy? Recept na batáty...a pak píšou, brambory. :-\
Anonymous | 6. 11. 2013 18:40
Mascarpone
Anonymous | 6. 11. 2013 18:39
mascarpone