počet porcí: neuvedeno

- ryba (Cejn)
- citron
- polohrubá mouka
- vejce
- strouhanka
- olej
- 1
  l ocet
- 2
  l voda
- nové koření
- pepř mletý
- sůl
- bobkový list
- cibule

Postup přípravy receptu

Rybu obalíme jako řízek a usmažíme. Z octa, vody, trochu soli a koření uděláme nálev - necháme přejít varem a zchladit. Do sklenice vložíme rybí řízky, nato cibuli a zase řízky až do naplnění sklenice. Poté zalijeme nálevem, uzavřeme a dáme na 7-10 dní do lednice.

Kdo má rád pečenáče, bude mu to určitě chutnat!

Komentáře k receptu

Bobeša | 6. 4. 2008 15:46
Recept zní dobře, jen bych si ráda ověřila, jestli je poměr ocet voda 1:2 opravdu správný a nevloudila se tam chybička, protože dál na dva litry litr octu se mi zdá příliš (utopenci z obchodu jsou ve vynikajícím nálevu, který pocucávám k rybě, ale tohhe se mi fakt nezdá). děkuji za odpověď