Name: Pečená zelenina s bylinkami
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 hrst růžičková kapusta; 4 ks červená řepa; 0.5 ks dýně; 6 ks mrkev; 500 g brambory; olivový olej; 3 snítka rozmarýn; 2 snítka šalvěj; mořská sůl; pepř mletý

Suroviny

2 porce

- 2
  hrst růžičková kapusta
- 4
  ks červená řepa
- 0,50
  ks dýně hokkaidó
- 6
  ks mrkev
- 500
  g brambory typ B
- olivový olej
- 3
  snítka rozmarýn
- 2
  snítka šalvěj
- mořská sůl hrubá
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Růžičkovou kapustu zbavte vrchních lístků, řepu, mrkev, dýni a brambory důkladně vydrhněte. Brambory pokrájejte na poloviny či čtvrtiny, kapustičky na poloviny, řepu a dýni na měsíčky, mrkve podélně rozpulte.

RADA: VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Vše dejte na plech a zalijte 2–3 lžícemi olivového oleje a promíchejte, aby se všechny kousky omastily. Osolte, opepřete, přidejte nasekaný rozmarýn a šalvěj a opět vše promíchejte. Pečte v troubě při 190 °C asi 25 minut.

RADA: VIDEO, jak na pikantní pečenou cizrnu!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.