• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Pastýřský koláč - Páj
Napište svůj komentář k receptu

Pastýřský koláč - Páj

autor: gruza.pavel
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 7
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pastýřský koláč - Páj
Pastýřský koláč - Páj
Pastýřský koláč - Páj
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 10
      ml olej
    • 2
      ks cibule
    • 400
      g mleté maso - hovězí
    • 2
      ks mrkev
    • 100
      g parmazán případně i Eidam
    • 1
      ks snítka tymiánu nebo trocha sušeného
    • 100
      g máslo
    • 1
      plechovka sekaná rajčata
    • 4
      ks brambory větší
    • 3
      dl mléko
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Tento recept mám od Zdendy Polreicha a je to opravdu mňamka. Není náročný ani drahý. Na začátku je víc práce, ale pak už ne. Ingredience jsem odhadl, tak se množstvím prosím přesně neřiďte.
2
Nakrájenou cibuli necháme osmažit dorůžova na rozpáleném oleji. Přidáme mleté hovězí maso (použili jsme i směs hov. a vepř.) a opékáme. Vařečkou ho mačkáme, tak aby se rozdrobilo na malé kousky. Nejlépe úplně na malé kuličky. Restujeme tak 5-7min. Pak přidáme strouhanou mrkev. Restujeme dál, až se odpaří veškerá voda a maso vyrestuje do hnědé barvy. Maso musí při restování prskat, ne jen tak šustět.
3
Přidáme tymián, pokud máme čerstvý, tak ho obereme s větviček a posekáme na drobno. Zalijeme drcenými rajčaty a podle potřeby i troškou vody. Já používám krájené rajčata s konzervy. Dusíme pod pokličkou asi 20min. Mezi tím si vymažeme pekáč máslem.
4
Dáme vařit oloupané a nakrájené brambory až změknou. Brambory rozmačkáme šťouchadlem, po kouscích přidáváme máslo, vmícháváme, až dostanou takovou lesklou barvu. Pak po troškách přidáváme teplé mléko a naředíme kaši. Kaše musí být hustší než jí známe. Bude se dávat na koláč, aby se dala tvarovat. Pak do ní ještě přidáme nahrubo strouhaný parmezán. Zkoušeli jsme i s eidamem a bylo to taky dobré.
5
Maso rozložíme na spodek pekáče. Na ně naklademe na celou plochu hromádky kaše. Tuto rozetřeme a povrch jemně zdrsníme vidličkou, uděláme takové drobné kopečky. Pak pekáč vložíme do předehřáté trouby na 190C a pečeme asi 50 minut. Porcujeme tak, že nabereme celou dávku, kaši i maso najednou na talíř. Přeji dobrou chuť!
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pastýřský koláč

Pastýřský koláč

Páj s brambory, šunkou a zeleninou

Páj s brambory, šunkou a zeleninou

Jablkový páj

Jablkový páj

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Brambory Maso & ryby & mořské plody Hovězí Karbanátky
Maso Pokrmy Hovězí Mleté Z brambor Oběd Večeře Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Máslo Mléko Mleté maso - hovězí Mrkev Olej Parmazán Pepř mletý Sekaná rajčata Snítka tymiánu Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Olejová bábovka

Olejová bábovka

Sýrová pomazánka s česnekem II.

Sýrová pomazánka s česnekem II.

Třešňový koláč II.

Třešňový koláč II.

Hrnečková paštika

Hrnečková paštika

Gulášová polévka po anglicku

Gulášová polévka po anglicku

Vývar s rýžovými knedlíčky

Vývar s rýžovými knedlíčky

Francouzské brambory - bez vaření

Francouzské brambory - bez vaření

Jablečné / Hruškové kynuté knedlíky

Jablečné / Hruškové kynuté knedlíky

Zeleninový vývar

Zeleninový vývar

Doporučujeme

35 minut
Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

70 minut
Dýňová polévka s červenou čočkou

Dýňová polévka s červenou čočkou

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

60 minut
Dýňový cheesecake s ricottou

Dýňový cheesecake s ricottou

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

90 minut
Rychlá bábovka

Rychlá bábovka

105 minut
Řepánky

Řepánky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Poslední sledované recepty

41
Nudle s hovězím masem a hoisin omáčkou
Nudle s hovězím masem a…
27
Klasické lečo
Klasické lečo
25
Dýňová polévka s červenou čočkou
Dýňová polévka s…
25
Butter chicken masala
Butter chicken masala
23
Kaplická cmunda
Kaplická cmunda

Zajímavé články

7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich rychlou večeři, svačinu, snídani i pohoštění pro návštěvu
7 důvodů, proč mít doma tortilly: Uděláte z nich…
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi recepty připravíte vcukuletu koláč, dortíky i buchtu na plech
Bleskové moučníky do pracovního týdne: S našimi…
Sladká snídaně podle odborníků: 3 snadné recepty, které si můžete dát bez výčitek
Sladká snídaně podle odborníků: 3 snadné recepty,…
Bramborové knedlíky, vdolky i šišky, nasladko i naslano: 5 receptů, na které je škoda zapomenout
Bramborové knedlíky, vdolky i šišky, nasladko i…
Od pondělí do pátku: Husté a rychlé podzimní polévky k večeři
Od pondělí do pátku: Husté a rychlé podzimní…
AHA.cz Kostková, Eben i tanečníci v šoku: Smrt ve StarDance!

Kostková, Eben i tanečníci v šoku: Smrt ve StarDance!

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Blesk pro ženy Styl Aleny Schillerové: Jaké jsou její zeštíhlující i omlazující triky?

Styl Aleny Schillerové: Jaké jsou její zeštíhlující i omlazující triky?

Ženy.cz Jaké kabelky budou vládnout v sezóně podzim/zima 2025?

Jaké kabelky budou vládnout v sezóně podzim/zima 2025?

Blesk.cz Nemocná Laďka Něrgešová (49): Detailní záběry léčby rakoviny!

Nemocná Laďka Něrgešová (49): Detailní záběry léčby rakoviny!

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

FOTO, VIDEO: To musíte vidět! Fanynka Zlatana Ibrahimoviče v akci

Maminka.cz Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!

Pobuřující a zvrhlé? Nikoli, takhle se vychovávalo za dob našich prababiček. Neuvěřitelné fotografie jsou důkazem!

Blesk Horoskopy Sexy Johnny v Eroskopu odhalí: Co čeká v posteli právě vaše znamení?

Sexy Johnny v Eroskopu odhalí: Co čeká v posteli právě vaše znamení?

Další doporučené recepty:

Pastiera Napoletana
Pastiera Napoletana
Pastinákové muffiny
Pastinákové muffiny
Pastýřský koláč
Pastýřský koláč
Paštičky
Paštičky
Paštičky II.
Paštičky II.
Paštika se šalvějí a kandovaným pomerančem
Paštika se šalvějí a kandovaným…
  • Recepty.cz
  • Pastýřský koláč - Páj
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact