Rozinky propláchneme horkou vodou a necháme je nabobtnat v rumu. Pastinák oloupeme a nastrouháme najemno. Z bílků uděláme tuhý sníh. Změklé máslo utřeme s cukry a žloutky do pěny, přidáme ořechy, pastinák, zakysanou smetanu. Do hmoty vmícháme sníh a nakonec zapracujeme mouku se špetkou soli a práškem do pečiva. Vymazanou a vysypanou formu naplníme těstem.
2
Množství je určené do velké bábovkové formy! Pokud máte klasickou formu,použijte poloviční množství surovin.
3
Pečeme v předehřáté troubě při 150-ti stupních 50 - 60 minut.
Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Komentáře k receptu
Radka N.
|23. 6. 2011 20:20
Konečně jsem jí našla <:-) ! Dělala jsem jí už vloni a neopsala jsem si recept. Po dlouhém pátrání je na světě a teď už napořád O:-) . Je perfektní, děti s manželem jí milují :-* .