• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Pastiera Napoletana
Napište svůj komentář k receptu

Pastiera Napoletana

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 2
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pastiera Napoletana
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 300
      g hladká mouka
    • 250
      g cukr krupice
    • 150
      g máslo (chladné)
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      špetka sůl
    • 5
      ks vejce (žloutky a bílky zvlášť)
    • 750
      g tvaroh (ricotta)
    • 1
      balení vanilkový cukr
    • 100
      g kandovaná kůra mix citron pomeranč
    • 1
      ks citron (z jednoho kusu chemicky neošetřeného pomeranče)
    • 4
      lžíce voda (z květů pomerančovníku)

Postup přípravy receptu

1
Z mouky, 100 g cukru, másla, žloutků, soli a 2 lžic ledové vody zpracujte křehké těsto, vytvarujte jako kouli a zabalené dejte na 1 hodinu do chladu. Žloutky utřete se zbylým cukrem do pěny. Smíchejte s tvarohem, vsypte vanilkový cukr, nadrobno nasekanou kůru a pomerančovníkovou vodu. Nakonec vetřete sníh z bílků.
2
Dvě třetiny těsta rozválejte a vyložte jím otevírací formu o průměru 28 cm. Vytvořte vyšší okraj a dno propíchejte vidličkou. Naplňte tvarohovou náplní, ze zbylého těsta vytvořte mřížky a koláč pečte v troubě předehřáté na 180 °C 40 až 50 minut.
3
----
4
=====Pastiera Napoletana=====
5
Neapolská velikonoční specialita, mřížkový koláč z křehkého těsta s tvarohovou náplní, vyniká jemnou pomerančovou vůní. Na jihu Evropy jsou právě květy pomerančovníku znakem nového jara. Do náplně koláče se někdy přidávají v mléce se skořicí a vanilkou doměkka povařená obilná zrna jako symbol nového života.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pizza Margherita / Napoletana od Emanuela

Pizza Margherita / Napoletana od…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • JM | 16. 9. 2014 14:16

    vypadá to mo dobře

  • casino | 4. 1. 2014 22:23

    Ale toto není Pastiera Napoletana! Toto je Pastiera Napoletana: http://www.labuznik.cz/recept/pastiera-napoletana/

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Zákusky Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Zákusky Dezerty Dopolední svačina Svačina Pečení Velikonoce Itálie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citron Cukr krupice Hladká mouka Kandovaná kůra mix citron pomeranč Máslo Sůl Tvaroh Vanilkový cukr Vejce Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Škvarkové pagáčiky

Škvarkové pagáčiky

Rybízový dort s tvarohem

Rybízový dort s tvarohem

Kapustový prívarok

Kapustový prívarok

Drobenkový mazanec (bochánek)

Drobenkový mazanec (bochánek)

Cibulové vepřové - minutka

Cibulové vepřové - minutka

Báječné ovocné řezy - krémeš

Báječné ovocné řezy - krémeš

Banánový dortík s kakaem

Banánový dortík s kakaem

Jednoduché staročeské plátky se žampiony

Jednoduché staročeské plátky se…

Jednoduchá lososová pomazánka

Jednoduchá lososová pomazánka

Doporučujeme

70 minut
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou…

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

21
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
21
(ne)Kynutý závin podle Lidušky
(ne)Kynutý závin podle…
21
Dresing na hlávkový salát
Dresing na hlávkový salát
20
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem
19
Houbové flíčky / houbofleky
Houbové flíčky /…

Zajímavé články

Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s…
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v moderní podobě
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich…
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny Bohdalové si nesmíte nechat ujít
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny…
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
AHA.cz Bolek Polívka v ohrožení života? Kolaps na jevišti

Bolek Polívka v ohrožení života? Kolaps na jevišti

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Blesk pro ženy Zemřela herečka Diane Keaton: Proč se nikdy nevdala?

Zemřela herečka Diane Keaton: Proč se nikdy nevdala?

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Nový seriál České televize Ratolesti řeší i změnu pohlaví: Zachrání Geislerová »divnou holku«?

Nový seriál České televize Ratolesti řeší i změnu pohlaví: Zachrání Geislerová »divnou holku«?

SportRevue.cz FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

FOTO: Pamatujete? 37 sexy partnerek fotbalistů, které jsme mohli vidět v roce 2018 na šampionátu v Rusku

Maminka.cz Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo si splní tajné přání a komu se vrátí do života bývalá láska?

Horoskop na další týden: Kdo si splní tajné přání a komu se vrátí do života bývalá láska?

Další doporučené recepty:

Pastéis de nata
Pastéis de nata
Pastel de choclo - kukuřičný nákyp s masem
Pastel de choclo - kukuřičný nákyp s…
Pastel de tres leches, třímléčný koláč
Pastel de tres leches, třímléčný koláč
Pastinákové muffiny
Pastinákové muffiny
Pastýřský koláč
Pastýřský koláč
Pastýřský koláč - Páj
Pastýřský koláč - Páj
  • Recepty.cz
  • Pastiera Napoletana
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact