Pastel de tres leches, třímléčný koláč

Name: Pastel de tres leches, třímléčný koláč
Total time: 50 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 0.5 hrnek máslo; 1.5 hrnek hladká mouka; 5 ks vejce; šlehačka; 1 lžička prášek do pečiva; koktejlové třešně; 450 ml kondenzované mléko; 0.5 lžička vanilková esence; 250 ml mléko plnotučné; 0.75 hrnek cukr krupice

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

1.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 50 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1,50
  hrnek hladká mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 0,50
  hrnek máslo (pokojové teploty)
- 0,75
  hrnek cukr krupice
- 5
  ks vejce (pokojové teploty)
- 0,50
  lžička vanilková esence
- 250
  ml mléko plnotučné
- 450
  ml kondenzované mléko (neslazené)
- šlehačka (na ozdobu)
- koktejlové třešně

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 180 °C a vymažte plech o rozměrech 28 x 20 cm. Mouku s práškem prosejte do mísy. Máslo zpěňte s cukrem, až bude směs nadýchaná a světlá. Pak k ní postupně zašlehávejte vejce, nakonec zatřete vanilku a mouku s práškem. Těsto vlijte do formy a pečte 30 minut. Mírně zchladlý piškot propíchejte vidličkou a přelijte všemi třemi promíchanými mléky. Dejte do studena nejméně na 2 hodiny, aby se všechna tekutina vsákla. Podávejte ozdobené šlehačkou a třešničkou.

Podobné recepty

Pastel de choclo - kukuřičný nákyp s…

Domažlický koláč

Dýňový koláč (Pan di zucca)

Komentáře k receptu

ivana | 9. 5. 2013 22:33
tento recept pochazi z Peru, a presne tak to ma byt, piskot je v mlece atd .. je to vynikajici
Blanka | 13. 6. 2012 02:11
Nemejte z tohoto piskotu starch. Je velmi dobry. Piskot je hodne promoceny, ale tak to ma byt.
Ladia | 11. 6. 2012 19:57
Možná, kdyby byly ingredience odděleny, tak jako na zahraničních webech, bylo by to jasnější :-P
Vlasta Novák | 11. 6. 2012 16:25
Tak je to ale správně, zkuste přečíst zahraniční weby - receptů je tam spousta a všude se používá podobné množství mléka...
mlékodává | 11. 6. 2012 15:37
Při vší úctě... buchta z 1,5 hrnku mouky (nějakých max. 300 gramů) prolitá skoro 3/4 litrem mléka, byť kondenzovaného... tak to ve mě budí obrovské pochybnosti. Do toho bych nešla :-$