Past na kluky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Na základ
- 150
  g strouhanka
- 40
  g máslo
- 600
  ml mléko Plnotučné
- 5
  ks žloutek
- 2
  lžička cukr
Na ovocnou vrstvu
- 300
  g ovoce očištěného ovoce (například borůvky, broskve nebo meruňky)
- 100
  g cukr
- 2
  lžíce hladká mouka
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Tento recep vypadá na první pohled složitě, ale ve skutečnosti jeho příprava tolik času nezabere. A hlavně - je to pastva pro oči i chuťové buňky!

<BR>Základní vrstva: mléko s máslem a cukrem ohřejeme, aby bylo horké (nemusí vařit). Odstavíme z vařiče a dobře vmícháme strouhanku. Necháme 10 minut odstát, přidáme žloutky, opět dobře promícháme a rozetřeme do máslem vymazané formy nebo na plech (cca 20x30 cm). Zapečeme 25 minut při 160 °C.

<BR>Ovocná vrstva: ovoce mezitím smícháme s cukrem, moukou a citronovou šťávou a na mírném ohni krátce svaříme na hustou omáčku, ve které však ještě zůstávají nerozvařené celé kousky ovoce. Předpečený základ necháme 10 minut stát, poté jej potřeme ovocnou kaší.

<BR>Sněhový vršek: bílky ušleháme na tuhý sníh, poté postupně zašleháme cukr. Navršíme na ovocnou vrstvu tak, aby byl sníh dobře rozetřen i do krajů a nemohla unikat šťáva z ovoce, a zapečeme 20-30 minut dozlatova.

Komentáře k receptu

Petra | 10. 9. 2007 22:12
Tyto řezy nemají chybu. Opravdu je to past na kluky, ale i na muže i ženy :-). Borůvkami jsem nešetřila. Bylo to výborné.
blanka | 10. 7. 2006 08:56
S tímto receptem jsem doma moc pochvaly nesklidila. Chutnalo to spíše jako vylepšená žemlovka. Myslím, že je to velmi vhodný pokrm hlavně pro menší děti a ty já už bohužel doma nemám.
eva | 7. 4. 2005 09:28
Je to zaujimave, tak ja to teda vyskusam a dam vediet....
ucinka | 6. 4. 2005 17:28
Delala jsem ho doma a vse moc moc chutnal! je to vinikající vyzkoušejte ho i Vy! Je netradiční a to zaujme!
Florentyna | 2. 3. 2005 14:52
Jsem moc ráda, že chutnalo! Ta horní vstva je ošemetná, někdy trochu po upečení spadne, sníh se musí s cukrem dobře našlehat do opravdu husté hmoty. S kompotem zkušenosti nemám, vždy to připravuji z čerstvého nebo mraženého ovoce, budu to muset vyzkoušet!
Monika | 2. 3. 2005 11:25
Zkoušela jsem s borůvkovým a meruňkovýcm kompotem a je to fakt zajímavé. Hlavně ta spodní strouhanková vrstva je netradiční, ještě nikdy jsem nic takového nepekla. Výborný tip, zase něco nového.