Vložit recept
Pařížský salát podle ČSN
autor: Redakce
Uzeninový salát s vyšším obsahem salámu, ze zeleniny, spojený majonézou. Salám a okurky jsou na tenké nudličky, salát je dobře spojen majonézou, vzhled svěží. Konzistence složek je přiměřeně měkká. Vůně a chuť je příjemná, převládá chuť uzeniny a majonézy.
Suroviny
2
porce
-
na 300 g salátu
-
118g salám pařížský
-
54g nakládané okurky
-
90g majonéza
-
18g sterilovaný hrášek
-
7,60g cibule
-
6g hořčice plnotučná
-
1,50g ocet
-
3g cukr
-
2,40g worcestrová omáčka
-
0,15g pepř mletý
-
2,50g sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupaná salám a okurky nakrájíme na tenké nudličky a smícháme s majonézou, hráškem a jemně krájenou cibulí. Ochutíme hořčicí, octem, cukrem, worcesterem, pepřem a osolíme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Saláty
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Cukr
Hořčice plnotučná
Majonéza
Nakládané okurky
Ocet
Pepř mletý
Salám
Sterilovaný hrášek
Sůl
Worcestrová omáčka
Jak krájet cibuli
