počet porcí: neuvedeno

- 200
  g sýr čedar
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule
- 1
  špetka kmín
- 1
  lžíce slunečnicový olej
- 8
  ks zelená paprika
- 3
  ks rajče
- 50
  g slanina
- 1
  špetka sůl
- 0,50
  kg fazole opečené-FRIJOLES REFRIOS

Postup přípravy receptu

Na pánvi vysmahneme nadrobno nakrájenou slaninu a na ní osmahneme cibuli a česnek dosklovata, přidáme hotové fazole, důkladně promícháme, prohřejeme, je-li potřeba přisolíme a přidáme trochu tlučeného kmínu. Uchováme horké.

Očištěné papriky naplníme fazolovou hmotou a vložíme je do pekáčku nebo zapékací misky. Na papriky naklademe vrstvu na tenké plátky krájených rajčat, zakápneme olejem, posypeme nahrubo strouhaným čedarem a zapékáme v horké troubě asi 15 minut, až se sýr roztaví a začíná hnědnout.

Toto jídlo se podává v pekáčku.

Doba přípravy: 50min.

Země původu: Mexiko