Pokud chceme pomazánku, cottage sýr necháme okapat a pak ho rozetřeme nebo rozmixujeme společně se sladkou mletou paprikou a k sýru pak vmícháme na hodně drobné kousky pokrájenou papriku. Pokud chceme mít pomazánku pikantnější, můžeme přidat špetku papriky pálivé.
2
Jestliže chceme dělat salát, cottage jen promícháme se sladkou paprikou, solí a pokrájenou paprikou. Podáváme vychlazené s čerstvým pečivem a kouskem čerstvé papriky.