Vložit recept
Pánská bábovka
autor: JaromirV
Suroviny
8
porce
-
-
500g mleté maso - vepřové
-
500g mleté maso - hovězí
-
200g točený salám
-
300g anglická slanina
-
1ks cibule větší
-
3stroužek česnek
-
1hrst strouhanka
-
sůl
-
pepř mletý
-
majoránka
-
vepřové sádlo na vymazání formy
-
2ks vejce
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli, česnek a 10 dkg anglické slaniny pokrájíme najemno. Točeňák nastrouháme.
2
Všechno promícháme s mletým masem, přidáme vejce, strouhanku a okořeníme solí, pepřem a majoránkou.
3
Bábovkovou formu vymažeme sádlem, aby se anglická slanina lépe přichytla. Pečlivě jí formu vyložíme a ideálně necháme přesahovat přes okraj formy.
4
Z těsta děláme přiměřeně velké šišky, které omlátíme o stůl, abychom vyhnali vzduch a následně napěchujeme do formy. Anglickou slaninou přečnívající přes formu maso zakryjeme.
5
Pečeme hodinu v troubě rozpálené na 180°C. Potom bábovku vyklopíme na plech a dopečeme jí kůrku. Pozor, při vyklápění, bude tam dost vody s omastkem, tak se nespálit.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Česnek
Cibule
Majoránka
Mleté maso - hovězí
Mleté maso - vepřové
Pepř mletý
Strouhanka
Sůl
Točený salám
Vejce
Vepřové sádlo
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
Zpěvák Richard Müller (63) přiznává: Ani třetí operace nepomohla! Ale střihl si duet s dcerou
SportRevue.cz
