Vložit recept
Panenka s olivovou tapenádou
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1,20kg vepřová panenka
-
pepř mletý
-
olivový olej
-
1snítka šalvěj
-
sůl
-
cuketa
-
300g cherry rajčátka
-
bazalka
-
-
TAPENÁDA:
-
200g černé olivy vypeckované
-
1lžička kapary
-
1stroužek česnek
-
1lžíce olivový olej
-
3,50ks šalvěj (3-4 lístky)
-
Postup přípravy receptu
1
Panenku rozkrojte na 4 steaky, opepřete, potřete olejem smíchaným s lístky šalvěje a marinujte. Maso grilujte z každé strany 3–4 minuty a teprve pak solte.
2
Cuketu i rajčátka pokapejte olejem, osolte a opečte na grilu. Všechny ingredience na tapenádu smíchejte a rozsekejte ponorným mixérem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Černé olivy
Česnek
Cherry rajčátka
Cuketa
Kapary
Olivový olej
Pepř mletý
Šalvěj
Sůl
Vepřová panenka
