Pampeliškový salát s medovo-hořčičnou zálivkou a slaninou

Name: Pampeliškový salát s medovo-hořčičnou zálivkou a slaninou
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g pampeliška; 2 ks vejce; 50 g anglická slanina; 2 lžíce olivový olej; 2 lžíce vinný ocet; 1 lžička hořčice kremžská; 1 lžíce med; pepř mletý; sůl

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

2.2

hodnotilo: 5

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Pampeliškový salát s medovo-hořčičnou zálivkou a slaninou

4fotografie

Nahrát fotku

Tento salát z pampeliškových listů, uvařených vajec a krásně opečené, křupavé slaninky si dozajista oblíbíte. Výbornou chuť pokrmu dodá zálivka z medu a hořčice. Nezapomeňte na čerstvé pečivo nebo třeba opečené toasty jako přílohu.

Suroviny

2 porce

Salát
- 200
  g pampeliška listy
- 2
  ks vejce
- 50
  g anglická slanina
Zálivka
- 2
  lžíce olivový olej
- 2
  lžíce vinný ocet
- 1
  lžička hořčice kremžská
- 1
  lžíce med
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Pampeliškové listy promícháme se zálivkou z vinného octa, medu, oleje a hořčice a dochutíme solí a pepřem.

RADA: Lehké letní saláty

Slaninu nakrájíme na malé kousky a orestujeme na nepřilnavé pánvi.

Salát podáváme zamíchaný se zálivkou, posypaný slaninou a čtvrtkami vařeného vejce. Podáváme s česnekovou bagetou.

RADA: Jak na francouzskou bagetu