Vložit recept
Pálivé (rybí) rizoto
autor: srammi
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
pangasius filety - 1/2-1 ks na osobu (nebo kuřecí maso)
-
sůl
-
pepř mletý
-
thajská červená kari pasta (koupíte v Albertovi)
-
1ks paprika barevná nebo pórek či hrášek
-
olej
-
mléko trochu (pro 4 os. max. 100ml)
-
rýže ve varném sáčku postačí 1/2 sáčku na osobu
-
sýr
-
Postup přípravy receptu
1
Na mírně rozpáleném oleji osmahneme 2 minuty kari pastu (na 4 osoby stačí 1/2 sáčku, kdo chce hodně pikantní, dá celý, já dala půl pro sebe a šly plameny). Zalijeme trochou mléka, přidáme mírně osolenou a opepřenou rybu (buď nakrájenou předem nebo nakouskujeme až na pánvi, když už je hotová) a podusíme.
2
Před dokončením ryby přidáme nakrájenou papriku a uvařenou rýži a promícháme.
3
Na talíři sypeme strouhaným sýrem.
4
Můžeme také upravit jako omáčku a také použít kuřecí maso místo ryby, jen místo mléka použijeme celou šlehačku (nebo kokosové mléko) a dle potřeby dohustíme a ochutíme.
5
Podáváme s vařenou nebo pečenou rýží.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Mléko
Olej
Pangasius
Paprika
Pepř mletý
Rýže ve varném sáčku
Sůl
Sýr
Thajská červená kari pasta
Mimibazar
