Name: Palermská minestra
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 4 stroužek česnek; 2 lžíce rostlinný olej; 1 lžíce petrželka; 50 g špagety; bazalka; 3 ks nové koření; 4 lžíce sýr; 2 lžíce rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 1
  ks kuře
- 2
  lžíce rostlinný olej
- bazalka několik lístků
- 1
  lžíce petrželka sekaná
- 3
  ks nové koření kuličky
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 2
  lžíce rajský protlak
- 50
  g špagety nebo nudle jako zavářka
- 4
  lžíce sýr

Postup přípravy receptu

V osolené vodě s kořením uvaříme kuře. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a česnek, kromě sýra přidáme všechny ingredience, zalijeme vývarem a povaříme. Kuře zatím vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Do hotové polévky vhodíme nakrájené maso a na talířích posypeme sýrem.