Ze šlehačky, ztužovace a mascarpone vyšleháme krém.
2
Na korpus dáme asi tak 1/3 krému (můžeme vložit ke krému i nakrájené ovoce). Na to dáme druhý korpus a 2/3 krému. Zakryjeme třetím korpusem a zbytkem krému potřeme dort kolem dokola.
3
Navrch rozehřejeme troje ledové kaštany nebo větší množství čokolády na vaření se ztuženým tukem. Poté už stačí jen dozdobit ovocem a nechat ztuhnout.