Ovoce omyjeme a vložíme do 2 třílitrových lahví. Vodu svaříme s cukrem a necháme vychladnout. Vlahým nálevem zalijeme ovoce, láhve zaděláme celofánem, který propícháme špendlíkem. Necháme 6 týdnů kvasit, pak stáčíme do lahví a ještě necháme alespoň 2 měsíce odležet.