Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Ovocné špízy s malinovo-pomerančovou omáčkou

autor: Majka Přidalová
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Ovocné špízy s malinovo-pomerančovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      lžíce hnědý cukr
    • 1
      ks ananas středně velký zralý
    • 2
      ks banány pevné, zralé
    • 2
      ks hrušky pevné, zralé
    • 4
      ks fíky zralé, čerstvé fíky
    • 2
      ks broskve pevné
    • šťáva z 1 citronu nebo limetky
  • Malinovo-pomerančová omáčka
    • 250
      g maliny
    • 2
      lžíce med hnědý cukr nebo melasa
    • pomerančová kůra a šťáva z 1/2 pomeranče

Postup přípravy receptu

1
Dřevěné špízy před začátkem grilování namočíme na dvacet minut celé do studené vody.
2
Příprava omáčky: v mixéru rozmixujeme maliny s pomerančovou šťávou a kůrou na pyré. Omáčku ochutnáme, podle potřeby osladíme medem, cukrem či melasou a dáme vychladit do lednice. Mezitím si připravíme a rozehřejeme gril, připravíme ananas, banány, hrušky, fíky a broskve.
3
Ovoce oloupeme a nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Jednotlivé kousky napichujeme na ve namočené špízy, tak aby byly barevně zajímavé. Špízy pokapeme polovinou citronové či limetkové šťávy a posypeme hnědým cukrem. Vložíme pod gril a necháme grilovat 3-4 minuty, až začnou špízy zlehka hnědnout.
4
Poté je obrátíme, pokapeme zbývající limetkovou či citronovou šťávou, posypeme cukrem a necháme grilovat další tři minuty, dokud i druhá strana nezhnědne a nezačne mírně karamelizovat. K hotovým špízům podáváme malinovo-pomerančovou omáčku.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Sladká jídla
Pokrmy Ostatní Sladké Pro děti Grilování Děti Vegetariáni Výjimečný den Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Ananas Banány Broskve Fíky Hnědý cukr Hrušky Maliny Med Pomerančová kůra Šťáva

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme