ks
citronová kůra
a pomerančová kůra z 1/3-1/2 plodu
1
ks
skořice
celá
6
ks
hřebíček
pomeranč
a citron - plátky
Postup přípravy receptu
1
Do kastrůlku dáme cukr, koření, citrónovou a pomerančovou kůru nakrájenou na menší kousky a za stálého míchání zkaramelizujeme do středně hnědé barvy. Zalijeme vodou a mírně povaříme. Pak přidáme rum, přivedeme téměř k bodu varu, ale nevaříme. Vařonku procedíme a ihned podáváme s plátkem citrónu a pomeranče.