Name: Ostrá polévka s paprikami
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; 1 ks pórek; 250 g skleněné nudle; 1 špetka chilli; 2 lžíce citronová šťáva; 400 g kuřecí maso; 2 lžíce sherry; 1 ks zelená paprika; 2 lžíce sladká sojová omáčka; 3 lžíce olej

Suroviny

4 porce

- 400
  g kuřecí maso
- 1
  ks cibule
- 1
  ks pórek
- 1
  ks zelená paprika
- 1
  ks červená paprika
- 250
  g skleněné nudle
- 2
  lžíce sladká sojová omáčka
- 2
  lžíce sherry
- 1
  špetka chilli
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 3
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Do hrnce nalijte 1,5 l vody, vložte 400 g kuřecího masa (nejlépe prsa), kostku slepičího bujonu,1 cibuli, kousek pórku a osolte. Zvolna vařte do měkka. Vývar přeceďte, přidejte 1 lžíci sladké sojové omáčky, 2 lžíce sherry (nebo stolní víno) a špetku chilli koření.

Do vroucího vývaru dejte nakrájené maso,na nudličky nakrájený 1 pórek, na nudličky nakrájenou 1 zelenou a 1 červenou papriku, krátce povařte(paprika by měla být křupavá).

Vše dochuťte 2 lžícemi citronové šťávy. Tenké skleněné nudle předem namočte,až budou měkké, nechte je okapat, překrájejte ja, opečte na oleji a podávejte s polévkou.