Vložit recept
Ostrá kari omáčka
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3lžíce olej
-
1ks cibule nebo 3 stroužky česneku
-
0,50ks voda
-
0,50lžička pepř celý
-
0,50lžička kardamom
-
cayenský pepř
-
1lžička kari
-
1lžička zázvor
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nebo česnek oloupejte a nakrájejte hodně najemno. V kastrůlku rozehřejte olej a zeleninu opečte tak, aby byla měkká, ale ne hnědá. Přidejte všechny ostatní suroviny, a vše přiveďte k varu. Vařte 5 minut a podávejte.
2
TIP: Koření dejte do plátýnka nebo do "vajíčka" na čaj,aby bylo možné koření vyndat.
3
Poznámka: I když v původním receptu není psaná mouka, doporučuji omáčku zahustit hladkou mouku nebo kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě. Já jsem tuhle omáčku použil na špagety.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Zelenina
