Ořechy plněné

autor: smolici

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 23

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

7fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

těsto
- 200
  g hladká mouka
- 80
  g moučkový cukr
- 160
  g máslo nejlépe 1/2 máslo + 1/2 Hera
- 60
  g mleté vlašské ořechy (mohou být i jiné, ale vlašské jsou nej!)
- 1
  lžíce kakao
náplň
- 150
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  ks žloutek
- 1
  lžíce kakao
- 1
  lžička hnědý rum (podle chuti)

Postup přípravy receptu

Těsto zpracujeme a ihned vtlačujeme do formiček ve tvaru ořechu a dáme péct až vyfouknou (horkovzduch na 200°C asi 12min, obyč. pečení na 150°C zhruba 20 min... dle vašich zkušeností s vaší troubou).

Ingredience na náplň vyšleháme.

Zchladlé ořechy plníme krémem (nešetříme!) a přiklápíme druhým. Necháme odležet a nasát.

Z jedné dávky vyjde asi 50ks už slepených (záleží na velikosti formiček).

Podobné recepty

Plněné ořechy

Plněné ořechy II.

Plněné ořechy III.

Komentáře k receptu

Tuareg | 15. 12. 2014 14:04
Luxus. Vždy jsme dělali světlé ořechy, ale tyhle jsou výborné a upekly se skvěle :-)
smolici | 1. 1. 2014 16:08
jsem ráda, že chutná....také mám pro ně slabost ;-) <3
smolici | 1. 1. 2014 16:07
ne ;-) (podobně jako na rumový krém ve vosích hnízdech)
GoodWorthy | 7. 12. 2013 22:20
Chtěl jsem letos zkusit něco nového, narazil jsem na tento recept. Musím uznat, že je výborný. Moc autorce receptu děkuji O:-)
margota | 5. 12. 2013 16:07
Ráda bych recept vyzkoušela, jen mám jeden dotaz. Ty vajíčka v krému se nijak tepelně neupravují? Děkuji za odpověď.
qeeny | 21. 12. 2011 17:20
Každý rok děláme recept od babičky, je to tento, ale zde je 2/3 dávka a trošku jiný poměry u náplně... s tímto množstvím těsta by to bylo: 60 g moučkového cukru, 130 g másla, 130 g másla, 60 g ořechů, (necelý) vanilkový cukr, 1 žloutek, lžíce rumu. U již použitých formiček se ani nemusí vymazávat a vysypávat moukou, stačí vytřít utěrkou. Na horkovzduch peču max. na 170.
gabba09 | 21. 12. 2011 09:13
Super recept, moc dobré! Dávám za jedna a příští rok znova!
Kleška | 17. 12. 2011 15:46
Fakt dobrý, pěkně se pracovalo s těstem, super