• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Ořechový dort s karamelovým krémem
Napište svůj komentář k receptu

Ořechový dort s karamelovým krémem

autor: Di
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 19
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Ořechový dort s karamelovým krémem
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Korpus
    • 5
      ks vejce
    • 200
      g cukr krupice + vanilkový cukr
    • 160
      g hrubá mouka
    • 1
      hrnek ořechy mleté - 1/4lirový
    • 1
      špetka sůl
    • 5
      lžíce voda horká
  • Krém
    • 1
      plechovka salko slazené kondenzované slazené mléko
    • 1
      kostka máslo
    • 50
      g hera nebo 150g másla
    • cukr krupice dle chuti
    • 1
      ks pudinkový prášek vanilkový nebo karamelový
    • 1
      lžíce polohrubá mouka
    • 0,30
      l mléko
  • Dohotovení
    • hnědý rum nebo medovina
    • ořechy mleté

Postup přípravy receptu

1
Oddělíme bílky a žloutky. Bílky lehce osolíme a ušleháme s polovinou cukru. Žloutky našleháme se zbývajícím cukrem a horkou vodou. Smícháme dohromady a vmícháme mouku a ořechy (pokud jich bude více než 1/4 l, ubereme mouku v objemovém poměru 2 díly ořechů na 1 díl mouky). Upečeme v dortové formě, kterou vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou nebo dno formy vyložíme papírem na pečení a stěny vymažeme máslem. Těsto je upečené, pokud se do těsta neboří prst (nebo vbodneme-li špejli, která zůstane po vytažení suchá). Dort přikryjeme utěrkou nebo pečícím papírem a necháme částečně vychladnout ve formě. Poté vyklopíme.
2
Zchladlý dort (lépe je upéci si korpus den předem) rozkrojíme na tři kola, pokropíme je alkoholem (zvláště prostřední díl), naplníme krémem a složíme. Lehce zatížíme, aby se srovnal tvar (například prkýnkem). Po ztuhnutí pomažeme krémem boky a obalíme je v nastrouhaných ořeších. Zbylý krém rozetřeme na horní plochu a dort ozdobíme. Můžeme rovněž posypat oříšky nebo ozdobit čokoládovými tvary.
3
Krém: konzervu slazeného mléka ponoříme do vody a vaříme 2 hodiny (1 hodiny v tlakovém hrnci). Po zchladnutí rozšleháme s máslem a herou. Chceme-li připravit krém s menším množstvím tuku, uvaříme kaši z pudinku, lžíce mouky a karamelového mléka: cukr pokropíme vodou, dáme zkaramelizovat, poté rozvaříme s částí mléka a přidáme zbývající mléko s pudinkem a moukou. Zchladlý krém rozšleháme s máslem a herou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kávové cupcakes s karamelovým krémem

Kávové cupcakes s karamelovým krémem

Jablkový chlebík s karamelovým pudinkem

Jablkový chlebík s karamelovým…

Pečené hrušky / jablka s karamelovým srdcem

Pečené hrušky / jablka s karamelovým…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • aneta | 27. 4. 2016 15:32

    ta 1 kostka másla...nebude to moc tučné a mastné?

  • rysca | 12. 5. 2013 18:29

    Fajn recept.. Místo ořechů na posyp jsem dala mandle a krém jsem udělala jednoduše - jen z másla a salka.. :-)

  • tána | 5. 5. 2011 19:01

    proboha, cos měla z češtiny?

  • tána | 13. 2. 2011 11:27

    byl super vipadal hezky i dobře chutnal oslavili jsme narozeniny mího tatky super ;-) :-)

  • Jarka O. | 4. 11. 2010 13:10

    Ta fotka docela určitě patří k jinému receptu ;-)

  • Marie Šindelová | 8. 12. 2009 07:12

    Škoda,že se nedá hodnotit2x.Super!

  • Michaela Rossi | 2. 12. 2009 21:52

    Mila Di, jen davam maslo, abych udelala ten karamel z toho kondenzovaneho mleka, viz Vas recept, ale do toho 'kavoveho testa' uz pak ne. A to Amaretto jen naliju na ten korpus pred zdobenim, pak je to cele takove 'mokrejsi' coz my moc radi, ale to zalezi na kazdem, ze jo :-) Jedine, coz je skoda je, ze to Amaretto a ta kava zpusobuje to, ze je to nevhodne pro deti, ale mama si take musi obcas smlsnout! :-D

  • Di - | 1. 12. 2009 22:25

    Ten krém je zajímavý nápad. Žádné máslo, Michaelo? Nebo to špatně chápu?

  • Michaela Rossi | 1. 12. 2009 22:11

    Je to jedno kolik novych receptu na dorty vyzkousim, porad se stejne budu vracet jen k tomuto! Ja po upeceni nasaknu korpus Amarettem trosku a misto pudingu davam namocene do kavove vody a rozdrolene piskoty a az pak na to naleju ten karamel z kondenzovaneho mleka. Je to ale uplne jedno jak si tento dort kdo upravi, protoze at delate co delate, spatny krok neni (podle meho nazoru) mozne ucinit a oblizovat se budete - a vsichni ostatni, co jej okusili- az za usima! :-) Di, jeste jednou moc diky! Jak jsem jen bez tohoto receptu mohla predtim zit? :-D

  • Di - | 25. 11. 2009 09:08

    Tak to jsem moc ráda. Tak trochu se chlubím cizím peřím, od toho znám těsto, od jiného krém, jen jsem to dala dohromady. Tak ať se povede i ten další.

  • Marie Šindelová | 25. 11. 2009 08:10

    Pekla jsem ho na babiččiny narozeniny a měl velký úspěch.Další narozeniny slavíme za 14 dní a mám si ho zopakovat,abych prý nezapomněla:).

  • Di | 19. 2. 2008 15:33

    Také bych se přimlouvala za elektrický ruční šlehač, který má rovněž hnětací metly. Můžete s ním šlehat či zadělávat těsta včetně kynutých, míchat krémy i pomazánky. Tomu mému už je téměř čtvrtstoletí a stále funguje (jen jednu metlu jsem musela po zlomení dokoupit).

  • Hela - | 18. 2. 2008 22:49

    Markétko, pokud budete poprvé malé péct dort, určitě vás v životě ještě pár dortů čeká. Asi by bylo nejlepší, kdybyste si nějaký šlehač pořídila. Já osobně bych vám doporucovala elektrický ruční, nezabírá místo a využití je široké. Jinak si budete muset pořídit nějakou šlehací metlu nebo se zeptejte v domácích potřebách, existuje teď spousta různých udělátek. Fantastická na šlehání je i taková jakási poklička s držátkem se spirálou kolem dokola.

  • Di | 17. 2. 2008 22:22

    Markéto, krém můžete udělat jakýkoliv jiný, klasický máslový s pudinkem, kávový (to ale není pro malé děcko) nebo do krému přidat rozpuštěnou čokoládu (ledové kaštany) či kakao. Pečte tak dlouho, až se do dortu nebude bořit prst nebo ještě lépe, až do něj bodnete špejli a vytáhnete ji suchou. jak ovšem našlehat piškot, když nemáte šlehač, vám ale bohužel neporadím. Nevím, zda by to šlo mixerem. U ás doma vždycky nejaký šlehač byl.

  • marketa | 16. 2. 2008 15:30

    budu pect poprve v zivote dort male na narozeniny a tento jsem hledala jen si myslim ze to bude asi hodne sladke ten karamel co?da se udelat jiny krem?a jak dlouho mam co pect?hlavne mam jen tycovy mixer braun a nevim jak udelam ty bilky:(

  • Di | 22. 1. 2008 09:08

    Už se pyšním a nafukuji.

  • Michaela R. | 22. 1. 2008 06:53

    Mockrat dekuji za tento recept, vcera jsem tento dort pekla na manzelovy narozeniny a byl opravdu vytecny. Koncem tydne ho budu pect znova. Prej musim!

  • Helena K. | 6. 1. 2008 10:10

    Já osobně do žádného krému nedávám umělý tuk,zásadně jen máslo.Má to "domácí" jemnou chuť a tudíž nechutná jako ty kupované dorty,kam dávají jen umělé tuky.

  • Olga | 12. 11. 2007 18:44

    Túto tortu som robila teraz v piatok s dcérou,vnúčik mal 3 roky.Urobili sme ju poschodovú s karamelovým kremom zo salka,ten je výborný dali sme do neho ešte višne .boky sme obalili marcipánovou hmotou a celé poliali cokoladovou polevou.Bola veľmi pekná aj na pohľad aj chuťovo,všetci si chválili.

  • Táňa K. | 16. 2. 2007 21:27

    Vyzkoušeno, snědeno, pochváleno.:-) Velmi lahodná kombinace ořechů, máslového krému a čokolády. Určitě zase zopakuji.

  • marie chocholová | 7. 2. 2007 17:16

    Zajímavé,učitě moc dobré,něco takového právě potřebuji.A ohledně toho krému-já dávám na 1 salko 1,5 másla,není to tolik sladké!

  • Vlasta Vejvodova | 7. 2. 2007 11:42

    Ja pecu dort priblizne 3/4 az hodinu na 180 a pak po 15 min.to ztahnu na 160 stupnu,aby se dobre propekl.

  • Dagmar | 7. 2. 2007 10:55

    Recept vypada dobre hned ho vyzkousim,ale myslim si ze pani mohla uvezt pribliznou dobu peceni a teplotu pro zacinajici pekarky.

  • Ester S. | 19. 1. 2007 14:55

    Tak som robila tento dorticek, je vynikajuci! Cesto bolo uzasne, krasne slo prekrojit na tri casti. Ja som este do jednej vrstvy pridala piskoty spojene pikantnym lekvarom a namocene v rumovej kave - to len pre osviezenie, lebo inac je torta dost sladka. Ale to nevadi, to my radi:)

  • Ester S. | 14. 1. 2007 18:28

    Dakujem za recept orechoveho korpusu v kombinacii s karamelovym kremom zo Salka, to som prave hladala! Na vymiesanie karamelu vznikleho varenim 1 plechovky Salka podla mojho nazoru staci 250 g masla (eventuelne Hery, ked chce clovek setrit). Uz som to robila aj s 200g masla, kedze som viac uz nemala, a stale to bolo lahodne.

  • mílinka | 15. 12. 2006 19:22

    Děkuji, teď už je mi to úplně jasné, ukládám do oblíbených a vyzkouším.

  • Di | 15. 12. 2006 06:18

    Mílinko jde o dvě varianty krému. může být buď pouze ze salka a tuku nebo (!) z tuku a karamelové pudinkové kaše - pak stačí tuku zhruba o 100 g méně, pudinková kaše je objemnější než salko. V surovinách to asi není úplně jasné, ale snad je to zřetelnější v popisu přípravy krému. Nebo myslíte, že by se text měl nějak upravit?

  • Mílinka | 14. 12. 2006 18:32

    Jsem nějak zmatená z tuku do krému. Proč je tam uveden několikrát? A proč bych 50 g Hery měla případně nahradit 150 g másla?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Pečení Narozeniny Výjimečný den Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Hera Hnědý rum Hrubá mouka Máslo Mléko Ořechy Polohrubá mouka Pudinkový prášek Salko slazené Sůl Vejce Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Francouzský plátek

Francouzský plátek

Dietní pečené kuře s rýží

Dietní pečené kuře s rýží

Řecký salát a la ENKI

Řecký salát a la ENKI

Pikantní segedínek

Pikantní segedínek

Bábovka s broskvemi

Bábovka s broskvemi

Polévka s červenou řepou

Polévka s červenou řepou

Listové šátečky (závin) se špenátem

Listové šátečky (závin) se špenátem

Dietní bezlepková žemlovka

Dietní bezlepková žemlovka

Mandle v pánvi pražené

Mandle v pánvi pražené

Doporučujeme

45 minut
Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou…

30 minut
Polévka ze zelí, rajčat a batátů

Polévka ze zelí, rajčat a batátů

80 minut
Palačinky s jablky a slaným karamelem

Palačinky s jablky a slaným karamelem

95 minut
Pastýřský koláč

Pastýřský koláč

60 minut
Dýňový cheesecake s ricottou

Dýňový cheesecake s ricottou

260 minut
Hovězí bourguignon

Hovězí bourguignon

105 minut
Řepánky

Řepánky

40 minut
Dýňový koláč s krémem ze smetanového sýra

Dýňový koláč s krémem ze smetanového…

50 minut
Lokše

Lokše

Poslední sledované recepty

23
Polévka z pečené mrkve a červené čočky
Polévka z pečené mrkve a…
16
Čočková polévka s kokosovým mlékem
Čočková polévka s…
13
Cuketové hranolky
Cuketové hranolky
12
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
11
Rybí směs se zeleninou a nudlemi
Rybí směs se zeleninou a…

Zajímavé články

Kvasit se dá víc než jen zelí: Zkuste fermentovaný oves jako zdravou snídani
Kvasit se dá víc než jen zelí: Zkuste…
Dušičkové pečivo: Připravte si kosti svatých, tradiční pochoutku našich předků
Dušičkové pečivo: Připravte si kosti svatých,…
Sladké moučníky z brambor: Upečte z nich kynutý závin nebo bábovku
Sladké moučníky z brambor: Upečte z nich kynutý…
Lahodný dýňový cheesecake: Vyzkoušejte tento geniální podzimní dezert v pečené i nepečené verzi
Lahodný dýňový cheesecake: Vyzkoušejte tento…
Nejstrašidelnější dorty světa: Bude vám z nich běhat mráz po zádech
Nejstrašidelnější dorty světa: Bude vám z nich…
AHA.cz Ornella Koktová v maléru? Případ pro sociálku, kleje babička Monika

Ornella Koktová v maléru? Případ pro sociálku, kleje babička Monika

Mimibazar GALERIE: Podzimní věnce nejen na dveře. Inspirujte se těmi nejkrásnějšími!

GALERIE: Podzimní věnce nejen na dveře. Inspirujte se těmi nejkrásnějšími!

Dáma.cz Ideální boty na jaro jsou balerínky: Našli jsme vám ty nejhezčí na sezónu 2024. GALERIE

Ideální boty na jaro jsou balerínky: Našli jsme vám ty nejhezčí na sezónu 2024. GALERIE

Blesk pro ženy Královna Halloweenu je zpět! Heidi Klum svými kostýmy vždycky vyrazí dech

Královna Halloweenu je zpět! Heidi Klum svými kostýmy vždycky vyrazí dech

Ženy.cz Vzpoura barev vs. klasický styl – Podívejte se, co zkombinovat s kabelkou Pinko a Tommy Hilfiger

Vzpoura barev vs. klasický styl – Podívejte se, co zkombinovat s kabelkou Pinko a Tommy Hilfiger

Blesk.cz Kdo si nenechal ujít divadelní svátek v Národním? Stašová, Trávníčkovi i Brzobohatý

Kdo si nenechal ujít divadelní svátek v Národním? Stašová, Trávníčkovi i Brzobohatý

SportRevue.cz Svatá přírodo! Petra Kvitová a 30 dalších nejprsatějších sportovkyň všech dob

Svatá přírodo! Petra Kvitová a 30 dalších nejprsatějších sportovkyň všech dob

Maminka.cz Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Blesk Horoskopy Velký horoskop financí na listopad: Štíry a Lvy čekají zlaté časy, Střelci by měli šetřit

Velký horoskop financí na listopad: Štíry a Lvy čekají zlaté časy, Střelci by měli šetřit

Další doporučené recepty:

Ořechový biskupský chlebíček
Ořechový biskupský chlebíček
Ořechový dort mojí babičky
Ořechový dort mojí babičky
Ořechový dort s banány
Ořechový dort s banány
Ořechový chléb II.
Ořechový chléb II.
Ořechový chlebíček
Ořechový chlebíček
Ořechový koláč bez mouky
Ořechový koláč bez mouky
  • Recepty.cz
  • Ořechový dort s karamelovým krémem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact