počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 6
  ks vejce
- 300
  g cukr
- 10
  lžíce voda
- 250
  g hrubá mouka
- 150
  g vlašské ořechy mleté
- 0,50
  balení prášek do pečiva
- pečící papír
Krém
- 3
  ks vejce
- 120
  g cukr
- 1
  kostka máslo
- kakao trocha
- hnědý rum trocha
- čokoládová poleva na postříkání

Postup přípravy receptu

Žloutky s cukrem a vodou utřeme (ušleháme), přidáme ořechy, mouku a prášek do pečiva. Nakonec přidáme ušlehané bílky. Pečeme na 180 °C na pečícím papíru.

Krém: 3 vejce a cukr za stálého šlehání vaříme v páře (asi 10 min. šlehat) do zhoustnutí. Pak to necháme za občasného zamíchání zchladnout. Potom do toho zašleháme změklé na kousky nakrájené máslo, trochu kakaa a trochu rumu. Pokud je krém řídký, necháme ho několik hodin ztuhnout v lednici a pak jej natřeme na piškot. Pokud je tuhý, můžeme jej na piškot natřít hned a postříkat čokoládovou polevou.

Je to starý recept.