Ořechovo-banánový chlebíček

Name: Ořechovo-banánový chlebíček
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 4 ks banány; 2 hrst ořechy; hrubá mouka; 400 g hladká mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 lžíce jedlá soda; 1 špetka sůl; 1 lžíce citronová kůra; 200 g máslo; 120 g třtinový cukr; 2 balení vanilkový cukr; 1 lžička vanilkový extrakt; 4 ks vejce; 20 ml smetana 12%

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.6

hodnotilo: 5

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Ořechovo-banánový chlebíček je výtečným moučníkem, do kterého snadno upotřebíte i lehce přezrálé banány. Je úžasně vláčný a nádherně voní po vanilce.

Suroviny

1 porce

- 4
  ks banány velké zralé
- 2
  hrst ořechy směs ořechů a semínek (pekanové, lískové, vlašské)
- hrubá mouka na vysypání formy
- 400
  g hladká mouka špaldová
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  lžíce jedlá soda
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžíce citronová kůra nastrouhaná
- 200
  g máslo změklé + na vymazání formy
- 120
  g třtinový cukr
- 2
  balení vanilkový cukr
- 1
  lžička vanilkový extrakt
- 4
  ks vejce
- 20
  ml smetana 12%

Postup přípravy receptu

Banány oloupejte a nakrájejte na kousky. Ořechy nasekejte nahrubo. Troubu předehřejte na 180 °C, formu vymažte máslem a vysypte moukou.

Dobře promíchejte mouku s práškem do pečiva, sodou, solí a ctronovou kůrou.

RADA: Strouhání citronu

V míse robota utřete do světlé pěny máslo s oběma cukry, všlehejte vanilkový extrakt a vejce. Nahrubo rozmixujte banány, přidejte je do směsi a poté přidejte smetanu. Pak zapracujte moučnou směs a polovinu ořechů se semínky. Pokud je těsto tuhé, nařeďte ho trochou smetany.

RADA: Máslo bez lednice

Těsto rovnoměrně rozetřete ve formě, posypejte zbytkem ořechů a semínek a upečte dozlatova, asi 1 hodinu.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.