počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hladká mouka
- 0,50
  ks prášek do pečiva
- 150
  g máslo
- 80
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  ks žloutek
- pikantní marmeláda
Sníh na potření
- 4
  ks bílek
- 160
  g cukr krupice
- 100
  g mleté lískové ořechy , nebo vlašských ořechů
- 1
  špetka citronová kůra
- 10
  g strouhanka

Postup přípravy receptu

Na vále zpracujeme těsto, pokud je potřeba a je příliš sypké, přidáme asi lžíci vody. Zpracujeme v hladké těsto, rozválíme a pomocí válečku přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Podotýkám těsto vyjde "skoro" na celý klasický plech, ale já peču na menším (myslím, že je to 30x40 cm). Těsto potřeme pikantní marmeládou a na ni naneseme sněhovou hmotu. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, je hotovo, když sníh je nahnědlý. Necháme trochu vychladnout a zubatým nožem krájíme na tyčinky (můžou být i kostičky, jak kdo chce).

Příprava sněhové hmoty: vyšleháme bílky na hustý sníh, zlehka vmícháme cukr, oříšky, nastrouhanou citronovou kůru a strouhanku.

Komentáře k receptu

lenak | 20. 11. 2007 12:33
Predloni jsem delala neco velmi podobneho. Mozna to bylo stejny recept. Vsechno se darilo, ale jen do te doby nez jsem to zacala pect. Vzhledove jsem to dost pokazila. Bylo to strasne dobre, ale ....Preji mnoho zdaru, ale ja uz asi nenajdu odvahu.