Ořechové sušenky -slané i sladké

Do mísy dáme mouku, přidáme pokrájený tuk, přilijeme smetanu a uhněteme hladké těsto, které necháme v chladu alespoň 30 minut proležet. Na pomoučněném stole pak vyválíme těsto na tloušťku cca 3 mm, pak tvořítky nebo rádýlkem vykrájíme tvary podle vlastního výběru, které přeneseme na plech.

Nesekané ořechy (množství podle toho, jak velké hrudky chceme dělat) smícháme s našlehaným vejcem, které buď osladíme a ochutíme vanilkou nebo skořicí nebo osolíme a dokořeníme.

Omegu můžeme nahradit Herou nebo máslem.