Žloutky s horkou vodou a cukrem dáme do šlehače a našleháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Bílky ušleháme do tuhého sněhu. Do ušlehané žloutkové pěny lehce vmícháme střidavě mouku a sníh. Dáme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě.
2
Krém: smícháme vše dohromady. Potom potřeme vychladlý piškot krémem a na to poklademe piškoty pokapané rumem. Zalijeme čokoládovou polevou a posypeme posekanými ořechy. Dáme ztuhnout.