Na vymazaný plech poskládáme oplatky. Z bílků a cukru našleháme sníh. Zvlášť ušleháme žloutky se strouhankou, ořechy, práškem do pečiva a rozetřeme na oplatky a upečeme.
2
Vychladlou kávu s pudinkem zašleháme do másla, přidáme cukr a žloutky. Krém namažeme na placku a posypeme čokoládou a ořechy.