Mouku smíchanou s práškem do pečiva, máslo, moučkový cukr a žloutky zpracujeme v jemné těsto, dáme na plech a potřeme džemem. Navrch ušleháme pevný sníh z bílků, moučkového cukru a mletých ořechů.
2
V předehřáté troubě pečeme asi 30 minut a krájíme ještě teplé.