Name: Ořechové řezy Berlín
Total time: 75 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 150 g máslo; 300 g hladká mouka; 1 ks vejce; 4 ks vejce; 6 lžíce mléko; 80 g moučkový cukr; 4 lžíce moučkový cukr; 150 g moučkový cukr; 2 lžíce hnědý rum; 4 lžíce polohrubá mouka; 0.5 balíček prášek do pečiva; 1 lžíce kakao; marmeláda; 300 g mleté ořechy

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

První těsto
- 300
  g hladká mouka
- 150
  g máslo
- 80
  g moučkový cukr
- 1
  ks vejce
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 1
  lžíce kakao
- marmeláda
Piškotové těsto
- 4
  lžíce polohrubá mouka
- 4
  ks vejce
- 4
  lžíce moučkový cukr
Nádivka
- 300
  g mleté ořechy
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 6
  lžíce mléko

Postup přípravy receptu

**První těsto**: Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem, přidáme máslo, cukr, vejce a zpracujeme v těsto.V yválíme placku, přeneseme ji na vymazaný a moukou vysypaný plech.

**Nádivka:** uvedené ingridience rozmícháme v míse.

**Piškotové těsto:** v míse utřeme žloutky s cukrem do husté pěny. Po lžících přidáme mouku a lehce vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků.

Dokončení: první těsto, které máme připravené na plechu potřeme marmeládou a ořechovou nádivkou, na kterou nalijeme piškotové těsto. Upečeme ve středně teplé troubě.

Vychladlý moučník pocukrujeme a nakrájíme na řezy.

Komentáře k receptu