Na plech rozložíme papír na pečení, bílou čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni, sušenky nalámeme, vmícháme společně s ořechy a případně zázvorem do rozehřáté bílé čokolády, hrudky o objemu cca lžíce či lžičky klademe na papír na pečení, necháme ztuhnout. Tmavou čokoládu rozpustíme a hrudky do ní máčíme, pokládáme zpět na papír na pečení, uložíme do chladničky aby ztuhly.