Name: Ořechová pochoutka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 120 g máslo; 1 lžíce rostlinný olej; 80 g moučkový cukr; 140 g moučkový cukr; 2 žloutek; 2 bílek; 250 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 200 g vlašské ořechy; 1 lžička citronová šťáva; 1 sklenice nutela

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  g polohrubá mouka
- 80
  g moučkový cukr
- 120
  g máslo
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 2
  žloutek
- 1
  lžička citronová šťáva
K potření
- 1
  sklenice nutela malá
Ořechová vrstva
- 2
  bílek
- 200
  g vlašské ořechy
- 140
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

K prosáté mouce s práškem do pečiva přidáme cukr, máslo, olej, žloutky, citronovou štávu a vypracujeme těsto, které vyválíme na placku, kterou vyložíme na vymazaný plech.

Z bílků ušleháme sníh, přidáme nastrouhané ořechy a cukr. Plát těsta potřeme nutelou a rozprostřeme na to ořechovou hmotu a zvolna pečeme dorůžova.

Komentáře k receptu

Berry | 17. 10. 2007 12:52
Zkoušela jsem péct na klasickém plechu do trouby s vyšším okrajem - plech je ze staré plynové trouby, ne ten velký z nových sporáků s horkovzdušnou.
Danka Snášelová | 15. 10. 2007 17:40
Na jak velkém plechu péct? Děkuji.
Berry B. | 15. 10. 2007 13:24
Vyzkoušela jsem, opravdu moc dobré, jen těsto bylo hodně tuhé, nešlo pořádně ani vypracovat, musela jsem přidat trochu mléka. Stejný problém byl s ořechovou hmotou, 200 g ořechů do sněhu ze 2 bílků téměř nešlo ani zamíchat, doporučuji přidat bílek nebo ubrat ořechy. Pod nutellu jsem těsto potřela ještě rybízovým džemem a všem moc chutnalo.
Jana z VM | 9. 10. 2007 06:57
Toto taky musí být lahůdka ! Těch ořechů a k tomu nutella! Díky za výborný recept, vyzkouším na Vánoce.