Jablka oloupeme, potřeme citronovou šťávou, horní třetinu odkrojíme, vydlabeme jádřince a naplníme vydlabané otvory směsí z camembertu rozmíchaného s ořechy, přiklopíme odkrojenou částí a celá jablíčka obalíme plátky slaniny (pomůžou párátka). Postavíme na plech s pečícím papírem a pečeme zvolna v předehřáté troubě 20-30 minut.