počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 5
  ks vejce
- 150
  g cukr
- 1
  balení vanilkový cukr
- 150
  g polohrubá mouka
- prášek do pečiva na špičku nože
- 100
  g solamyl (bramborový škrob)
- 150
  g lískové oříšky posekané nahrubo
- tuk
Na ozdobení
- 1
  balení čokoládová poleva mléčná
- 100
  g lískové oříšky nahrubo posekané

Postup přípravy receptu

Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky za postupného přidávání cukru a vanilkového cukru utřeme do pěny. Do ní po částech opatrně vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh a lískové oříšky.

Těsto nalijeme do bábovkové formy a uhladíme lžící. Pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 175 °C/plyn stupeň 2) asi 50 minut.

Upečenou bábovku vyklopíme a necháme vychladnout. Čokoládovou polevu připravíme dle návodu a bábovku jí ozdobíme. Nakonec ji posypeme nahrubo sekanými oříšky.