Opilý františkán

Toto je podle mne opilý Isidor, opilý františkán se dělá s meruňkami ... a u opilého Isidora je ořechová i máslová hmota, pak teprve poleva.. a těsto se natře zavařeninou, jak píše Zita.. Jak jsem zjistila, lidi tyto dva recepty pletou :-)

Že byl hitem před čtyřiceti lety, neznamená, že není vynikající. Obyčejně u jídla platí, že to, co se vařilo dříve, bývá chuťově lepší než dnešní vymyšlené a nevkusné kombinace...

A ještě jsem si vzpomněla,že Izidor má i do těsta ořechy,je nižší,ale vynikající.

Majko,znám oba recepty,upřímně mám radši Izidora,ale tam se vršek dělá trošku jinak.Jinak v originálu mají být potřeny pikantní zavařeninou oba,František má zavařeninu a meruňky,pak polít,Izidor ne ten má vršek máslovokakaový,výborné jsou oba.Tady má být ale 250g ořechů,ty 2dcl rumu tam musí být,určitě ne míň.

Já to neznám. A jsem stará dost. Tak díky, zkusím to!

Majko, v postupu jsou 2 dl rumu

A kde je ten alkohol? Z ceho je opily?

Opitý Izidor je iný a lepší (aspoň ten, ktorý robí moja mamička) - do cesta sa, myslím, nedáva sneh, a hlavne, na cesto sa dáva i marmeláda a do hmoty i kakao. Mňam.

Tenhle zákusek dělávala již moje maminka před 40-ti lety. I když je dobrý, ráda bych uvítala recepty lehčí a nové. Opilýho františkána (někde tomu říkají Opilý Izidor) zná asi každý. Byl to hit 70 letech minulého století.

To znám. Je to opravdu vynikající.