Name: Opilá kuřecí jatýrka
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 2 kostka masox; 300 ml mléko; majoránka; pepř mletý; 100 g anglická slanina; plátkový sýr; 50 ml pivo; 30 ml vodka; 800 g játra

Suroviny

4 porce

- 800
  g játra kuřecí
- 50
  ml pivo
- 30
  ml vodka
- 300
  ml mléko
- 2
  ks cibule
- 2
  kostka masox slepičí
- 100
  g anglická slanina
- plátkový sýr
- majoránka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Do mléka rozdrobíme kostky bujonu, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, sůl, pepř, majoránku a nakonec přilijeme pivo a vodku. Játra omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Přelijeme marinádou a dáme na noc do lednice odležet. Před přípravou játra osušíme na ubrousku a každý kousek zabalíme do slaniny(upevníme párátkem). Závitky rozložíme na vymazaný pekáček a dáme péci. Když je slanina křupavá, každý kousek poklademe plátkem sýra a ještě chvilku zapečeme, až se sýr roztaví.

Komentáře k receptu