já vuřty nakrájím po obou stranách křížem jako "na ježka", nakrájené kostičky se krásně opečou do křupava.
Já buřty trošku pokapu olejem a peču na pečícím papíře v troubě.
Řez vymazávám hořčicí přidávám plátek cibule a nalož.okurky.Nespíchnu párátkem,nechám otevřené opéct.Dobré.